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2021
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09
認(rèn)識(shí)豬只健康與疫病 建立生豬健康控制體系
什么是健康的群體？可以用一句話概括：花錢最少賺錢最多的群體就是健康群體，成本太高但賺錢太少或不賺甚至貼老本的群體是不健康群體。
什么才叫做是有病或沒有病？以經(jīng)濟(jì)效益是否真正受到損失來理解，全國沒一個(gè)豬場(chǎng)敢說自己的群體無病。有些病，人們?cè)诔Ｄ昱c其作較量后，不得不向其低頭，只能力爭(zhēng)控制在一個(gè)能被接受的程度，與疾病和平共處，比如大腸桿菌等。你若決心去消滅它，建立起那個(gè)沒有病原的群體，倒似乎不太理智了。另外，對(duì)藍(lán)耳病病毒、偽狂犬病毒、園環(huán)病毒等，一旦感染，就很難在實(shí)踐中將群體徹底予以凈化（就是常見的傳染性胸膜肺炎、附紅細(xì)胞體等，也是很難排除干凈的）。
疾病是一個(gè)很復(fù)雜的主題，生豬健康控制或疾病控制，人們會(huì)對(duì)此有不同的認(rèn)識(shí)，比如，傳統(tǒng)家庭散養(yǎng)者、大型規(guī)模化生豬生產(chǎn)場(chǎng)長、豬場(chǎng)獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)、實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)員、政府官員、種豬公司銷售人員等。怎樣才算有疾病？是有死亡現(xiàn)象、有臨床癥狀、有解剖病理變化、有血清學(xué)陽性結(jié)果、有病原微生物的發(fā)現(xiàn)證據(jù)、還是有生產(chǎn)性能的下降或預(yù)期經(jīng)濟(jì)指標(biāo)無法實(shí)現(xiàn)？疾病的本性呈現(xiàn)給我們的，如同霧里看花，有時(shí)簡(jiǎn)單明了，比如豬丹毒、黃白痢；有時(shí)卻錯(cuò)綜復(fù)雜，比如偽狂犬、藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等；有時(shí)還有偽裝，同樣的病表現(xiàn)出不同的癥狀，比如現(xiàn)在的散發(fā)性非典型豬瘟等。疾病的效果呈現(xiàn)給我們的，有可能是急性、亞急性或慢性，而現(xiàn)在最通常出現(xiàn)的，是多種病原摻合在一起作亂，或反過來你雖能在化驗(yàn)室監(jiān)測(cè)出不少陽性豬，但發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)場(chǎng)內(nèi)并無任何相應(yīng)的臨床癥狀。這些現(xiàn)象給我們對(duì)這一問題的理解帶來困惑。正因?yàn)槿藗兯莆盏模皇钦麄€(gè)特定環(huán)境下全部情況的較小部分，不同的觀點(diǎn)和困惑就產(chǎn)生了。也正因?yàn)檫@種不易把握性，我們更應(yīng)該將我們的生豬健康控制體系建立起來，少讓自己陷在這種困惑中受折磨。
目前豬場(chǎng)的許多疾病，我們都可以將其稱為管理性疾病，因管理不善而發(fā)作，又可因改善管理而予以控制。對(duì)于生豬生產(chǎn)者來說，任何因素所造成的生產(chǎn)平衡失調(diào)，引起運(yùn)轉(zhuǎn)成本提高和經(jīng)濟(jì)效益下降，都應(yīng)視為處在非健康的狀態(tài)范疇。這些因素中也許是病原微生物，也許是氣候或環(huán)境，也許是營養(yǎng)，也許是寄生蟲，還也許是應(yīng)激、遺傳或飼養(yǎng)管理或以上幾種因素的任何一種組合等方方面面。
做好健康控制，對(duì)一般豬場(chǎng)來說只有一個(gè)理由，那就是預(yù)防經(jīng)濟(jì)損失。這種損失表現(xiàn)在兩個(gè)方面：豬只的生產(chǎn)性能下降；豬場(chǎng)應(yīng)有生豬出欄量不達(dá)標(biāo)。對(duì)種豬場(chǎng)（公司）來說，除了上述理由外，還有三個(gè)主要的理由：首先，要保護(hù)客戶不至于因購買自己的種豬而帶給他們有潛在的造成經(jīng)濟(jì)損失的疾病；其次，要減少因客戶場(chǎng)疾病暴發(fā)致使其關(guān)閉或停養(yǎng)而無法繼續(xù)銷售的機(jī)會(huì)；再就是，不健康的群體性能會(huì)降低他們?cè)趫?chǎng)內(nèi)所進(jìn)行的遺傳測(cè)試和選種回群的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度，難以確保遺傳進(jìn)步。
現(xiàn)今，大多數(shù)集約化生豬生產(chǎn)者都更加意識(shí)到維持群體健康的重要性。這種認(rèn)識(shí)與過去有問題時(shí)找獸醫(yī)是很不相同的，有了一個(gè)更深層次的提高，相對(duì)原來的“預(yù)防為主”的說法多了新的理解。在實(shí)踐中，任何大中型豬場(chǎng)都難保不出現(xiàn)健康問題，但無法承受健康問題不斷出現(xiàn)后所帶來的經(jīng)濟(jì)損失的壓力，正努力嘗試將這些問題防范在先，和消除或控制在最小的程度。如何在常規(guī)實(shí)踐工作中將必須要考慮到的因素置于有效監(jiān)視之下，這需要在豬場(chǎng)內(nèi)有一個(gè)健康控制體系來幫助實(shí)現(xiàn)。
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